“没问题!大家快去休息吧!等着吃饭就成!”夏柳柳拍拍胸脯道。
等了半个时辰,豆腐已经晾干了水成了型,夏柳柳把它切成一块块的正方形。
然后拿了两块切成一片一片的下锅用油煎,切了青红辣椒段备用,剁了蒜末,豆腐煎的外酥里嫩,留底油把蒜末爆香。
把青红辣椒一起倒下去炒到断生,再下豆腐一起翻炒,淋上调料,放勺周大花秘制辣椒酱,放点水进去把豆腐煮入味,等每一块豆腐都吸入了满满的汤汁,然后装盘撒上葱花!
用勺子拍打豆腐表面,豆腐开始duang,duang,duang的晃动,就表示这一道家常煎豆腐非常的成功,绝了!
这菜上桌的时候,大家就觉得看起来非常的有胃口,食欲大开。
大家迫不可待的一人夹了一块豆腐,放入嘴里,咀嚼一番。
外酥里嫩,还有豆子的香气,香辣爽滑,咸淡适中,非常下饭,每个人都含泪吃了三碗米饭,好在夏柳柳煎了两大块豆腐,够吃!
孟达最后都还想添饭,可惜饭笼都已经见了底,他才依依不舍的放下碗筷。
“弟妹,这豆腐也太好吃了,你是怎么想出来的?”孟达摸着肚子感叹不已。
夏柳柳捂嘴一笑,道“不过是奇思妙想,大家喜欢吃就好,还有多呢!这豆腐呀还有几种做法,以后我慢慢做给你们吃!”
“那太好了!大家忙活了一天都累的很,回来饭都吃不下,这豆腐让人胃口大增,确实不错!”周大花道。
“我觉得呀!比肉还好吃,就是弄起来太麻烦了,不过为了这口吃的,我愿意麻烦!”孟兰兰头一次觉得还有东西比肉好吃。