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第6章 来请安

因着沐瑶的身子骨见好，御膳房送来的膳食也越发比之前要丰富了一些。

今儿送来的是一碗肉粥，一盘茄鲞，一盘白菜煨火腿，一蛊子灵芝鸡汤。

这茄鲞看着不起眼，做法却极为复杂。

听闻是先把四五月新鲜的茄子摘下洗净后，除了皮和内里，只余下茄肉，切成头发丝一样细，然后去晒干了。

再把晒干的茄肉放进吊了几个时辰的老母鸡汤一起蒸，让鸡汤的精华能融入茄肉当中，然后拿去晒。

晒完后又放鸡汤蒸一回，再晒一回，来回蒸晒这么九回，费了老大的功夫才得了茄鲞。

冷着吃也行，热着吃也可。

既保留了茄子原本的鲜香，又添上鸡汤的鲜美，配着粥吃是再好不过了。

白菜喂火腿也是鲜得很，火腿听闻是御膳房的御厨亲手做的，选的都是猪身上最好的肉做出来的，精华中的精华，加上御厨的好手艺，让沐瑶感觉以前吃的是什么东西，这才是真的火腿。