比起羊蹄,这花菇的味道更鲜美了。
第二道则是白玉丸,一颗颗跟珍珠一样的丸子,看着就漂亮。
沐瑶吃了一口就发现这丸子是鸡肉做的,该是把鸡蒸熟后再剔骨取肉,揉成丸子再添了酱汁红烧的。
表面应该先煎过一遍,有些焦,里面却是软的。
一口咬下去,外皮焦香,却锁住了里面鲜美的汁水。
还特意放了点脆骨进去,不全是软绵绵的口感。
沐瑶感慨这个要是做成串串来做烧烤,也是极为不错的。
接着上的是一道冬笋炖鸭肉,鸭肉据说炖了四个时辰,去骨后再放进冬笋一起炖。
筷子轻轻一碰,鸭肉就能撕开。
最后上的是八宝豆腐,里头除了豆腐之外还添了肉末、香菇、火腿和松仁等八种材料。
几种食材的味道完美融入,让豆腐滑嫩又鲜美。
见沐瑶挺喜欢八宝豆腐这道菜,送菜的小太监还凑趣道:“娘娘,这道菜最是适合大病初愈之人食用,极好克化。另外也有养颜之效,皮肤会变得细白嫩滑。”
高贵妃听着前面觉得适合沐瑶吃用,听见后面自己都心动了:“真的?”
沐瑶知道豆腐极有营养,而且口感软绵不需要怎么咀嚼,也容易消化,确实很适合大病初愈或者病中之人吃用了。
哪怕对皮肤未必真的能养颜,偶尔吃吃豆制品对身体也是好的。