杜夏和郁空待在厨房吃完了早饭。
吃完之后她也没有闲着,开始准备双皮奶,双皮奶的做法非常非常简单。
原料只需要鲜奶,蛋清,白砂糖。
鲜奶煮沸后放凉,会起一层薄薄的奶皮,这时候把蛋清和砂糖搅拌均匀,然后把放凉的牛奶倒进蛋清中搅拌均匀,然后放回锅中蒸十分钟,奶会全部凝固,就是双皮奶了。
做双皮奶的办法有很多,这只是其中一种。
双皮奶的吃法更多,放红豆了,茯苓膏之类的,也可以放水果,就像冰粉一样的吃法。
杜夏现在选择的就是这种办法,她取了不少水果,全都切块放进一个个碗里,他们喜欢什么自行添加。
吃完饭还有饭后甜点,几个人抱着双皮奶的碗大呼。
“我不行了,真不行了,昨晚上吃撑了,好容易才缓过来,一睁眼起来又吃撑了,我觉得下船后我至少能胖三斤。”
“三斤?要不你现在去称称结果?”
“不说话你会死么?”乔恼羞成怒。
吃撑也是对杜夏厨艺的一种认可。
几人虽然嘴上抱怨,但是该吃的时候还是挺不住手。
桑切越发坚定了要把杜夏拐回去开店的想法。