她僵着脖子刷了牙洗了脸,发现运动服不是很干,不过凑合着能穿。内衣还是潮湿的感觉。
天刚刚放亮,她看了眼在她起来之后就睁开了眼睛的白银,明白过来机器人根本就不需要睡觉。
早饭想了好一会没决定好要做什么,通常早餐都是豆浆油条包子蒸饺煎饼油茶,但是能快速做出来的却没有。
翻了翻系统,发现前两天炼油剩下的油渣还有一些,她一拍手,决定蒸包子。
包子主要在馅,她挺讨厌吃韭菜,也不喜欢在包子里面放葱,于是换了一些千张和黄豆,还有一些荠菜和一根胡萝卜,用去了18点。
如果有粉丝和馓子就更好了,最美味的包子就是放上粉丝和馓子。
只可惜,目前系统里还没有粉丝,也没有馓子。
黄豆的处理方法比较粗暴,在系统中换了块纱布,她让白银将那些黄豆裹在纱布中,全都用刀拍碎,然后放在挤干水,之后剩的就是豆渣了。
农村中常常有自家种豆子榨豆油的事,豆子在榨完油之后,会有豆渣留下来,一般榨油的店里都会给制作豆饼,一整块像磨盘一样坚硬无比的豆饼,非常耐放。平日做疙瘩汤或者煮面条做别的汤的时候,都可以切一些放进去,吃起来非常非常香。
遗憾地将口水咽下去,洛英将油渣豆渣豆千张丝荠菜萝卜丝都切好搅在了一起,放了盐和调料,外加一些料酒,搅拌好,就开始和面。
包子的面最好是开水烫面,加上酵母搅开再发酵。只是如今没有酵母,面没发正常发酵,只能用开水烫面活出来的凑合一下,这样出来的至少不是死面。一般死面做出来的面食坚硬有嚼劲,比较适合做锅巴。
趁着面放置发酵的空档,赶紧淘了米。
将发好的面搓成条切成剂子,滚圆按平,擀成圆形面皮,再夹上馅,捏出褶皱,一个圆润可爱的包子就出炉了。