那边的安德森和约翰将一盆盆的大龙虾给搬上来,唐深深就很麻利的将这些大龙虾洗刷干净,然后切好。
换好了厨师装的刘赫明和同样一身小厨师装的艾丽克斯这个小帮厨,也站到了案板前。
哪怕刘赫明刚刚说了今天要帮大家做饭,这些厨师们也没太在意。可是当他们看到艾丽克斯从边上的水盆里拿出来一块豆腐放到案板上,刘赫明又拎起了菜刀开始切丝以后,就有些不淡定了。
豆腐切丝,并不是什么了不得的绝学,很多的中餐厨师也都会。但是这对于刀工的要求非常高,尤其像刘赫明切得这么快速,在他们向来没有几年的刀工苦练,很难这么随意。
开始的时候大家还坐在边上看着,慢慢的就都围拢到了灶台旁。
唐深深那边将切好的龙虾倒进了边上烧好油的大锅里,然后很随意的用手抓着各种调料就往锅里扔,手中的大铁铲也挥舞得上下翻飞。
刘赫明这边切好了两块豆腐,用刀在底部铲起来,然后放到了边上的水盆中。艾丽克斯拿着小勺子轻轻的一搅动,这些豆腐丝就“刷”的一下子,散成了一片。
小家伙很满意的点了点头,然后又将这些豆腐丝全都给捞出来,放到了边上的汤锅里。这个活做完,小家伙又找出来一根巨型羊肚菌,用小手随意的摆了一些丢到锅里后,就盖上了锅盖。
这是千丝豆腐汤,刘赫明负责刀工,小家伙负责主厨。人家父女俩的配合是很默契的,小家伙更是身经百战的“高级帮厨”。
唐深深那边的麻辣大龙虾炒好装盆,刘赫明这边的千丝豆腐汤也开锅了。
刘赫明帮小家伙将锅盖给提起,小家伙在边上的调料盒里稍稍的抓了一点盐给撒进了锅中,也宣告这道菜完活。
第374章 员工的隐藏福利
都是行家里手,别看唐深深做这个麻辣大龙虾的时候,做法非常的粗旷,可是人家这个卖相是一点不差。
刘赫明这边做的千丝豆腐就更不用说了,豆腐丝在盛好的盆子里飘飘荡荡,长条的香菜叶在上边做点缀,整盆汤的卖相也更加的好。
现在需要看的就是口味,也就是味道。如果味道也过关的话,可以说在这两道菜上,他们两个人已经超越了下边的这些厨师。
并不是说你专攻某一菜系,别的菜就不会做了。就像唐深深,主攻川菜,可是人家在鲁菜和家常菜方面也很擅长。