打脸不决，量子力学［穿书］+番外_第359页

[1]现在大家都说吃糖多了不好，都吃代糖，代糖主要用的就是糖醇～

糖醇是氢化的糖，分子带羟基。

糖醇是天然存在的糖，在水果（例如西瓜、梨和葡萄）中有些许，但现在一些糖醇被精炼为甜味剂，例如山梨醇、甘露醇、木糖醇和赤藓糖醇等～

食用糖醇后部分会被肠道吸收，不能被肠道吸收的，肠道的维生素同样可以将它们发酵使用。糖醇不代谢，在消化道中会由于高渗现象造成腹泻。

例如山梨糖醇，虽然只有25被吸收，但剩下的75经过肠道时可以被肠道的细菌发酵使用，这意味着肠道的菌群平衡也会收到影响，特别是革兰阴性细菌，使到肠道菌群失调。此外，一项研究表明，木糖醇和甘露醇可以直接打开紧密连接，从而引致肠漏。

[2]赤藓糖醇是一个具对称分子的四碳糖醇，它仅以内消旋式一种形式出现，是一种新型天然甜味剂。

他经过发酵而成，一般这种糖醇多用在口香糖里，或者低碳食物，会专门供给糖尿病使用，减肥吃的东西很多代替糖的加的也是它！

他比其他糖醇要好很多，吸收较多，但是依旧有腹泻及肠背胀气等副作用。

其实不吃糖也不太好，低血糖危害还是挺大的！

大家要好好吃饭，管住嘴迈开腿的减肥鸭！tut

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