对药材药性的把握，竟然远远强于自已。

跟他结交，当真正确之极！

我都佩服自已的眼光了。

……

佩服之余，心甘情愿地为凌九霄打起了下手——

第一步，按照凌九霄的吩咐，洗药材，并将之打成粗粉状。其中，野生绿胎菌则碾成细粉状，以作酒曲。

第二步，将五谷淘洗干净，以清泉浸泡膨胀后，蒸煮成干粥状。冷却至夏日常温时，加入药粉和野生绿胎菌粉，搅拌均匀，置于瓷器内密封，让其发酵。

正常情况下，发酵时间需要一到两周。

不过，在胡益明非常卖力地发光发热助攻下，不过短短一个时辰，即得到了充分发酵。

第三步，压榨、澄清、过滤，提取酒液。

这一步完成后，药酒已是金黄敞亮、香气四溢。

早就馋得不行的胡益明，忍不住就要张嘴狂饮，却被凌九霄紧急叫停。

因为还有第四步、第五步。

第四步，将酒液置于陶瓷容器内，加热至接近开水的温度，持续约莫半炷香时间。

这一步，目的在于灭杀酵母菌及其他杂菌。

这样，药酒可以长期存放而不会变质。