顾思怡脸色不妥:“我们可不可以,换掉菜谱?我不想天天是叉烧宴了……”
易秋巧:“我……还能吃。”
莫晴哭笑不得,最后还是打算不折磨他们了,将剩下的真空包装后,寄给肖杰。
这些品质都不够好,系统都不给她降价售卖,莫晴没办法,只好内部消耗了。
不过现在就好多了,于蝉有过这段时间的锻炼以后,之后再继续做,品质就很不错了。
莫晴多出时间来,又想做其它的东西了。
鸡肉很多地方都可以做配菜吃,但是有一个位置就是比较特别。
那就是鸡爪子,如果做配菜放进拉面里面也是有点奇怪的。
她便打算做凤爪。
凤爪有几种口味,她做一种辣的、不辣的、酸味的。
莫晴将鸡爪子捣鼓出来,全都剪去了指甲,这一步就做得特别久,五六斤的凤爪,满满一盘,最后所有人都加入了剪指甲的工作。
人多果然是力量大,原本还觉得特别遥远的东西,不过半个小时解决完成了。
其他人松松筋骨,长时间待着他们这些经常跑来跑去的,都有点坐不住了。
莫晴将鸡爪子清洗干净,便冷水焯水,这一步结束之后,就有一部分不一样了,系统食谱的做法,是要将凤爪的水分吸干。
这时候锅里面放油,莫晴再放下凤爪,油里面响起了呲呲声,鸡爪子正被煎制,要变成金黄色,爪子才能捞起来。