北原秀次顺便给安芸英助科普了一下，好让他过会儿掏腰包时不要太心痛——我们店里的食材可是经过严格挑选的，寒鲔冬季吃最好，不信你看看鱼肉上的大理石花纹，脂肪多肥多浓密，口感多顺滑，不输肥牛，而且寒鲔基本没有对人体有害的寄生虫，特别适合刺身，所以这鱼卖你30000多円真的不贵。

其实进食材根本不是他的功劳，他就是列个单子，然后是冬美一大早爬起来四处打探寻觅，不过这些就不用和客人说了。

安芸英助听的连连点头，但终于摸起酒杯喝了一口清酒，感叹道：“这是我吃过的最好的刺身，但这样让酒更难以下咽了。”

他连连叹气，意思是很为北原秀次不值，而北原秀次没明白他的意思，反而挑了挑眉，心升不快。

好吃这没问题，生鱼片就是鱼脍，当年圣人吃了都走不动路的，你吃出好来真是再正常不过了，但怎么又提起酒的事儿了？

爱知县是个以纺织业为主的工业县，既不产好米，污染也严重，水质贼差，根本不是酿酒的好地方。

这本地没有好酒，外地来的酒你又觉得是次等货，这能怪我们吗？

不过这好歹是他同学的老爹，不是一般客人，面子也要给两分。

他看安芸英助花了差不多三万円的酒就抿了一口便不太想动了，想了想对春菜说道：“春菜，去后院把那个拿来。”

第二百九十六章 酒国前辈

春菜很快就捧着两瓶酒回来了，用抹布细心擦拭了一下交到了北原秀次手上，而北原秀次拿着盯了一会儿，看了看标签，将其中一瓶摆到了安芸英助面前，微笑道：“安芸先生，这是我们自用的酒，原本是不对外销卖的，但您来了我们店里，我们有责任让您心情保持愉快，如果不介意，可以不可以允许我用这一瓶酒将您手里这瓶换回来？”

安芸英助有预感北原秀次要掏压箱底的货了，但他也没放在心上。他是把手上的酒说的几乎一文不值，但实际上这瓶奈良来的花八放在日本也算是一级品了，毕竟一瓶价格顶普通七八瓶的钱，北原秀次想再拿出比这更好的酒，在他看来不太可能。

他只有饶有兴趣的看着面前的瓶子，笑问道：“这瓶酒好？”

北原秀次含笑点头：“这瓶酒好！”

纯味屋酒劣料理好，这一直以来饱受诟病，而酒类利润颇高，北原秀次也曾动过心思想自家酿酒来卖，同时操作起来也很方便，工具都是现成的。

福泽直隆以前酿过酒，也想过搞酿售一体化，那大概是每个居酒屋老板的梦想了，不过福泽直隆有点背，干啥啥不成，自然果断失败了，不过他倒是弄到了全套工具和许可证。