康瑛帮跑堂伙计收拾好事故现场, 走过去安慰他说,“省城酒楼多,要想打出招牌本就不是一天两天的事,别着急慢慢来, 我看好你!”

康轩看着康瑛苦笑了一下,环顾冷冷清清的酒楼说,“可陵城分店呢?我才来半月,已是入不敷出!你要知道,当初胡掌柜在时,起码还能维持一定的利润……哎!现在是月初,今日刚翻了账本,最近半月的收入真是惨不忍睹!”

“你是说就这半个月的时间,店里的生意突然变冷清了?”康瑛问。

康轩摇头,“说不清,店里伙计也说不清,总之账目不会骗人。不和你说了,反正你也不懂生意上的事。”

奇怪了,陵城分店经营已有数年之久,如果按康轩说的,之前一直保持着稳定的客源和收入,又如何会在康轩到来的短短半月中差了这么多?康瑛上辈子就在餐饮行业中求生存,很清楚影响生意的首要因素就是口味,其次才是地段、环境、时令等其他,可她并没有听说陵城分店在这半月里换了后厨啊。

这么想想,陵城这家桃源居还真不是一般的怪。

“会不会是哪里算错了?”康瑛说着,凑过去提议,“我算术还不错,要不帮你再过一次账目?”

这个提议夹带着她的私心,账本记录了酒楼每一笔收支明细,如果真有贩卖私盐的猫腻在其中,账本中或许能看出些蛛丝马迹。

“就凭你?”康轩不敢相信自己的耳朵反问道。可他早已是急病乱投医,竟答应晚饭后带康瑛去核对账目。

说着晚饭备好了,在二楼的一个小包间内。康轩嘴上说着凑合着吃点,为了招待康瑛,他还是让后厨准备了一大桌陵城风味菜肴。

陵城当地口味偏淡,菜品以河鲜居多,主要是用蒸煮炖的方式制成。此刻康瑛脑子里满是与陵城有关的零星线索,杂乱却毫无头绪,吃着眼前的食物,味同嚼蜡。