回到了岸边，叶天里那么拿出小刀，三下五除二，两下子就把两条鱼给破开了，动作非常快。

水友们看见后都是啧啧称奇。

“我去，这刀使得真利索！”

“可以了，这手法，每个四五年拿刀的经验还真练不出来。”

“想不到主播还是一个会做饭的暖男！啊~~~”

“楼上的发春了，鉴定完毕！”

叶天之前在电视里面听人介绍过，做刺身最牛逼的师父，其实看的是刀工，做刺身最重要的是鱼的新鲜程度，那可是精确到分钟的。

所以一盘最高级的刺身，要求厨师在一分钟之内把一条活鱼收拾干净切成鱼片，送到餐桌上。

叶天还知道，最厉害的做刺身的师父，把鱼破开之后，把内脏都弄出来之后，把鱼从新放回水里，鱼还能游上了四五秒。

第036章 石斑刺身

叶天虽然没有达到那种境界，但是刀工还是很自信的，这还要从他上辈子在西餐厅削土豆说起。

用了两分钟，叶天就把鱼切成片，然后又赶紧用小碗倒了一些芥末、酱油和少许的醋，而且叶天还添加了一点糖在里面。

“快来试试看！”叶天把一大盘刺身端出来后说道。

两人一看竟然是刺身，顿时高兴了起来。

江舒影架起一块鱼肉后，沾了沾酱，然后一整块放进嘴里。

“嗯~太好吃了！简直好吃到无言以对！”