然后等过锅内咕噜噜的开始冒泡后,她拿着勺子,动作仔细地撇去了锅里的血沫。
“现在我们把锅里的牛腩给捞出来,冲洗干净沥干水分,然后开始的进行翻炒”。
叶葵在锅中倒入食用油,等油温烧热后,她把切好的姜片和冲段以及香喷喷的花椒等调料,都倒入了锅里,来煸炒出浓郁的调料香味。
不得不说煸炒出的调料香味闻起来十分上头,观众们嗅了嗅在厨房里弥漫的浓香,发起了弹幕。
【小张真帅:好香啊,炒花椒的味道太刺激上头了吧!爱了爱了!】
【只康靓仔:我滴妈,现在只是闻到阿葵炒的调料香味,我就已经流口水了】
【果汁分你一半:我馋了,准备叫今天的午餐外卖了qaq】
热火炒香料释放出的香味,不仅仅是观众们闻着上头,叶葵也是感到十分过瘾。
叶葵把沥干水分的牛腩肉都倒进了爆炒出调料香味的锅内,拿着锅铲,把牛腩快速地翻炒了一番。
然后加入适量的盐和白糖等调味料用来提鲜调味,在倒入老抽给牛腩上色。
叶葵在炒牛腩的过程中,被焯过水的牛腩表面逐渐被上了色泛起了诱人的色泽。
鲜香的肉香更是在随着锅铲的起伏开始在空气中漂浮,丝丝缕缕地往观众们的鼻子里钻,牛腩香气鲜美又诱人,众人不由得吞咽了一口口水。