因此在美食行业看见成效的青柠,对在这一行持续做下去很有信心,反正用一生在一个行业里做建树,自然会成功的,再说,等她培养的厨师们成绩出来了,餐厅交给他们。
而她到时候就会真的是一菜难求了。
——
停业十天,正式开业后,客流量不再刻意限制了,每天中午、下午各三小时,或者准备的菜品用完,就会关门。
但因增加营业时间,不限制客流量,这边的接到越发热闹了,两个餐厅用来吃饭,可容纳小一百位食客,因此这样虽然忙坏了厨师们,青柠赚的更多了。
现在两边厨房,除了青柠外,一共六个能上手的厨师,再加上四个帮厨,合起来的战斗力也是很厉害的。
重新开业第一天,客流量达到了一千二,之后也都稳定在九百到一千人左右,而每道菜几乎都是一两百的,平均花销两百每人,这样一算,几乎一天就有将近二十万的流水进来。
当然减掉扣税,以及日常支出,一个月的收入可以达到三百多万。
这样的收入是惊人的,当然这只是重新营业后几天的收入情况,还不知道具体稳定下来的收入是多少。
青柠现在恢复到之前的每天招待五十位食客的状态,空余的其他时间,就开始拿出二十万,在股市里试探。
青柠上辈子仿佛背着一个魔咒,在股市里永远不能超过十万块,多余十万,立马会被亏得只剩下十万,少于十万还是可以赚的,按照正常的速度,偶尔赔,偶尔赚,在一阵子后,也会慢慢到了十万。
但十万仿佛是一个坎儿,她只能到这一步了。
不过她曾经试着用别人的钱来做,至亲的钱也是和她自己的一样,朋友的或者合作伙伴的,则没有这个魔咒,在她的技术加持下,基本上都会赚。
等青柠便试着将自己的钱和对方的放一个股票上,那就是一起赔,这也导致青柠无法在股市里给自己赚钱,除非一点小钱应急。
虽然这技能如今已经变得很鸡肋,但若是在真的没钱了,用几千块丢在股市里,来钱还是比作其他的要快不少,因此青柠还是将这个技术闲来无事,继续练着。
……
重新开业没几天,就到了过年的时候,回顾之前营业的两个月,青柠大概赚了七百多万,这些钱全都被她打回孔父手里的账号上了。