本来公司负责技术这一块的，是孙全的大学室友董川。

目前本市9家店每天的菜肴，都是由董川负责做好，然后每天分发给每家分店。

只这部分的工作，对董川来说已经不清闲。

而且可以预见的是，等本市另外几家分店全部装修完毕，对外营业，董川肯定会更忙。

如果再让他负责传授那些加盟店的技术，他忙得过来吗？

还有，那么多分店和加盟店平时的菜肴质量，要不要人监管？

加盟店虽然是加盟商自负盈亏，但它们挂的毕竟是99黄焖鸡的牌子，孙全公司这边如果只是收取加盟费，再把技术一教，就什么都不管了，以后那些加盟商把口碑最坏了，不会影响到公司自营店的生意吗？

出于这些方面的考虑，袁水清向孙全建议趁这次招聘人才，再招一个技术好的，担任公司的技术总监。

孙全觉得有理，便在前几天去见覃老师的时候，表示需要一个技术好的掌勺师傅。

当然，招聘厨师，有招聘厨师的流程。

覃老师也建议孙全找时间去游四海上班的渔夫码头，尝尝游四海的手艺。

孙全心下也有点好奇，同时也为了感谢覃老师，便盛情相邀覃老师今天晚上和他一起去渔夫码头品尝游四海的菜肴。

……

当天傍晚，孙全、袁水清开车去接上覃玉心，直奔位于本市东边的渔夫码头。

渔夫码头在通河边上。

渔夫码头所在的那一片，夜市生意很红火。这一点，孙全以前就听说过，但他很少去过那边，因为距离稍微有点远。