不知道刘穆之到底搞什么鬼，反正给自己建了神祠，自己也不会吃亏。只好说道：“穆兄有话直说便是！”

刘穆之说着：“胜之，上次你和我说过。水蛊孳生，主要是因为钉螺，而钉螺却是县城周围水塘河沟太多。

我准备派出劳役，将四周的河塘整理一番，开辟成水田，种上稻米如何？”这个时代的主要粮食是所谓的五谷杂粮，不过和后世的五谷杂粮却不是一回事儿。

比如大部分人吃的主食却是粟米，又被称为黄米。甚至是黄粱，便是黄粱一梦之中的那个黄粱饭。

大约类似于小米，却又不同。比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。粟米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

不过，这种东西，原本生于北方。在这江南潮湿多雨气候之下，长的就很一般了。产量并不怎么高。

有次吃饭的时候，刘胜之和刘穆之提到过一句。在这江南之地，不妨种植水稻。

原本刘胜之只是随口一提，并没有怎么放在心上。

但是刘穆之是日后出类拔萃的人物，尽管现在做了一个小小县长，也没有尸位素餐。反倒是最近真的留意起来。

和刘穆之交谈之中，刘胜之才发现。这个时候，水稻和小麦虽然有着种植。但是却不过是在杂粮的范畴。

刘胜之查过一些资料，一直要到唐中期以后，小麦种植范围由东向西、向南迅速拓展，到明末，北方百姓的饭桌上已是“小麦居半”。

而在南方，经过历朝历代的开发，至隋唐时，江南的生产力水平已有长足进步。

南方双季稻在唐代就已普遍种植，还出现了稻麦轮作复种的一年两熟制。

但是在这个，大量的人口刚刚因为战乱而迁居江南的时候。百姓种植的最多的还是从北方带过来的粮食品种。

刘穆之雄心勃勃，指点江山。说着，自己准备如何围堰造田，如何修建水渠，种植水稻云云。一直说的是口沫横飞。

刘胜之点点头，这才符合后世的大势所趋。江南一年两熟，三熟。粮食亩产定然会大大增加。这倒真的是一件好事。