如果食客们还有其它需求，那么长庆楼还是老办法，拿出一张仿单，表示可以帮客人们叫“外卖”……

一天下来，饱食美味螃蟹的食客们纷纷走出长庆楼，打着带有姜醋味道的饱嗝，扶醉而归。

他们多半还没有经历过这种阵仗：满桌都是螃蟹菜，各种螃蟹菜，新鲜便宜又好吃，而且敞开供应——尽你吃！

这时如果有人再问长庆楼的名菜是什么？黄雀酢？……谁还记得那个。

第94章 百万贯

长庆楼在八月十一那日搞了“螃蟹节”之后, 又一鼓作气，搞了“山蔬节”、“仿菜节”和“鲜果节”。

山蔬，顾名思义, 是山野蔬菜，尤以蕈子、笋干、野菜一类为主, 主张用山野时蔬调出清雅香味。

仿菜则是“仿真食物”的大荟萃。

比如那“假煎肉”, 是用葫芦、面筋等物制作的形似煎肉的素食，与此类似的还有“假炙鸭”、“假河豚”、“假元鱼”之类1。

在此之外，“仿菜节”里长庆楼还供应各种各样的造型点心：叫做“笑靥儿”的蜜饯, 宛若美人笑靥；叫做“花瓜”的水果，被雕成了鲜花的形状；叫做“亭儿”的面点, 是用面团也一趟捏制的亭台楼阁2……单是驻足围观, 就觉美不胜收, 更别提它们都是可以食用的美味了。

而“鲜果节”那就更简单明了了，中秋前后, 正是不少时令鲜果扎堆上市的时候，石榴、温桲、梨、枣、栗、葡萄、橘子……

长庆楼的“鲜果节”, 不仅成筐成筐地兜售小贩们从汴京城外运进来的新鲜水果, 更有不少水果入馔的菜肴, 样样美味。

汴京百姓哪里见过这种阵仗？