但是这次不容得她再想那些东西。给凌婴大师做菜,自然不能只做一道菜。所以要把她全部本事花十二分力气做出来才行。
凌婴大师喜欢吃什么呢?不知道凌婴大师的口味啊。
那就……这么办吧!八大菜系!
☆、第七十八章 八大菜系二
八大菜系。古文明时期最著名的中式菜的八种分类。
分别为鲁,川,粤,闽,苏,浙,湘,徽。这些字非常的拗口难写,好在宁晓上辈子囫囵吞枣的学过古文明语,才能如此熟悉这些菜系。
既然不清楚凌婴大师的口味,那只做自己的拿手菜是不行的,大师不喜欢的话就会功亏一篑。而且不能只做一道菜,要做上一桌起码八个菜以上!
这个时候最适合的就是八大菜系了。
八个菜系,口味各有不同。足以应对上凌婴大师了。
鲁菜,其一特点清香,鲜嫩,味道纯美。其二擅长爆、烧。其三又有擅长鲜,清淡。
著名菜有“汤爆双脆”“油爆海螺”“奶汤核桃肉”“白汁瓤鱼”等。
宁晓取了一尾肥美的黄花鱼,准备做白汁瓤鱼。炖下来的鱼汤也可以顺便做奶汤核桃肉。
只一种鲁菜就如此变化多端,其他菜系也争相不让。
川菜分色配菜主次分明,重复合味,擅辣。宁晓取“麻婆豆腐”
粤菜讲究鲜嫩爽滑,夏季清淡,冬季浓醇。宁晓取“烤乳猪”和“丝瓜酿虾盅”。