小虎听到这么一问，眼神一黯：“家在很远的地方，家中遭了祸，我和妹妹是逃亡来的。”

这回答同何清绮猜测的分毫不差，她深表惋惜，问道：“那你要不要在酒楼打点零工……”

话还未说完，小虎已经拉着妹妹跪下来，冲着她磕头。

“我愿意，请贵人收留我兄妹二人，大恩大德，小虎别的不会，但有一身蛮力，愿努力干活回报贵人。”

何清绮见他如此举动，便心中有底，忙将他扶起，带入后院。

如今看来，今后酒楼的生意必定火爆，现在的人手远远不够，还要多招些人，小虎这条件很好，不但能看家护院，又能充当小伙计上菜跑腿，一人多用，小丫头也吃不了多少饭，她想跟着来店里也无事。

酒楼在附近租了个院子，作为店里员工的住宿地点，有些伙计家不在镇上的，便可以住进来，也方便晚班的安排。

小虎刚被接收，就跃跃欲试想要一起干活，何清绮见他这般积极，找人给他换了套衣服，临时调/教了一下就放他上岗了。

小姑娘年级虽小，一路跟随大虎吃过很多苦，也很懂事，想帮忙一起干活，沈南珠边带着她在后院一起摘豆角。

如此一安排，刚好合适。

一直忙到下午三点多，人流才稍微少了一些，何清绮安排伙计回租住的小院休息，只留三四个守店，招呼小流量的客人，等到晚上五六点过后还有一个晚餐的高峰。

何清绮先前在晏家酒楼的时候就熟悉这些人员的排班的情况，因此安排起来倒也顺手，当然晏家酒楼那边确实没有这边今天这么多的人流量，

沈南珠对这些琐琐碎碎事情一个头两个大，一点都不想管，庆幸当初找了何清绮一起合伙，但如今一股脑把事情都推给她，心里有些过意不去。