哗哗哗的，细沙子就漏进锅里，筛子里剩下的石头子之类的，就直接扔了。

林芝坐在灶坑前面烧火，刘青山用铁铲子，翻动着锅里的沙子，等沙子热了，倒进去苞米，继续翻炒。

啪！

伴着一声声轻响，有的苞米粒受热炸开，然后就立刻有一只小手伸进锅里，把雪白的苞米花拣出来。

是老四和老五，你一个我一个的，轮着来。

刚炸开的苞米花还是很烫的，两个小家伙就来回用两个手心倒腾着，还呼呼地直吹气。

等稍微凉了，就美美地放进嘴里，伴着浓浓的玉米香味，就是这个时代，孩子们眼中的美食了。

在他们看来，一点不比什么奶油爆米花差。

因为铁锅不是密封的，所以爆花的苞米只是少数，大多数都是只裂开一道小缝。

这种叫“哑巴苞米”，估计是没有爆花的缘故吧。

不过吃起来比较酥，嚼在嘴里，嘎巴嘎巴的，也挺香的。

就是吃多了容易渴，还有的娃子，上学的时候，也装两挎兜苞米花，课间嚼两把。

刘青山一连炒了好几锅，这才罢手，又收了一簸箕柴火，试试新搭的炉子好不好烧。

一瞧烧炉子，小老四又是眼睛一亮，跟山杏找了一把粉条，用剪子把粉条剪成寸断，然后码到炉盖子上。

粉条受热之后，就会变得越来越粗，等表面烙得金黄之后，就可以拿下来吃了。

嘎嘣咬一下，十分酥脆，还带着点焦香。