学生2杨瓒:大兄懂得真多!
学生3杨广:窝愿把代糖的称号让给父父!
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第14章 提刀回来
别看只是做烤鸭,但是制作鸭胚的工序十足繁琐,还需要烙荷叶饼,制作甜面酱等等,幸而这个年代的酱料发达,杨兼只是改造了一下酱料,将酱料改造成北京烤鸭专用的甜面酱。
反而是最后烤制的过程,相对比制作鸭胚,便宜了许多。
膳房中弥漫着一股子鸭子的肉香,徐徐的飘散开来,起初并不真切,但很快的,那香味愈发的浓郁,仿佛能令人上瘾。
宇文会使劲嗅了嗅,他这个人平日里是最“娇气”的,因着出身宇文氏,口味挑剔的很,从不食鸭子,不为旁的,因着宇文会忍受不了鸭骚味儿。
鸭子虽好吃,但倘或处理不好,便有一股子鸭骚味儿,尤其是烤制之后,那股子骚味不减,反而更加浓郁起来,宇文丞相府上的膳夫都知晓三郎主不喜鸭骚味,所以从来不做鸭馔。