杨兼第一个想到的便是椰子奶糕,椰子香醇,奶糕顺滑,滑不留口,如果能用冰拔着,吃一口凉丝丝的,别提多舒畅了。
杨兼立刻开始着手做椰子甜品,第一步是将椰子打开。在现代的时候,杨兼如果要做椰子的美食,一般都是从超市直接买现成的椰子回来,那种椰子打开就能用,完全不需要任何工序,而眼下的椰子可是纯天然的,没有任何加工,说实在的,杨兼完全没有这方面的经验。
杨兼头一次对着食材有些束手无策,哑子见到他对着椰子发呆,便说:“将军,怎么了?”
杨兼说:“兼想给胥邪去皮,但不知如何下手。”
哑子眼皮一跳,说:“原以为是甚么要紧的事儿,将军稍微歇一歇,小人便可。”
他说着,把椰子抱起来,放在木俎上,随即手法利索的开始给椰子去壳。
杨兼略微有些吃惊的说:“你以前料理过胥邪?”
哑子淡淡的说:“以前做过粗活。”
杨兼便没有继续追问,将处理好的椰子拿过来,里面的椰子水全都倒出来,用一只大碗盛起来,然后开始取椰子肉。
杨广以前见过椰子,但是并不知道这东西该怎么食,因着在古代,其实椰子并不怎么讲究吃,最讲究的是椰子的用途,椰子壳可以做成各种各样的装饰品,一度受到很多文人雅士的追捧。
杨广还是头一次见人料理椰子,不由有些好奇,抱着肉肉的小胳膊站在一般,盯着杨兼做膳。
杨兼将椰子水全都倒出来,交给哑子,说:“保存起来,别坏了,明日咱们用这椰子水做椰子鸡火锅。”