杨广：“……”

杨广眼皮狂跳，压了压自己的额角，说：“父亲，您打算用鸡肉，款待大冢宰？”

杨兼垂头看着杨广，说：“鸡肉怎么了？儿子你看不起鸡肉么？你之前可是很稀罕啃鸡架的。”

话虽如此……

但杨广觉得，大冢宰宇文护是不会啃鸡架的，如果杨兼真的拿出烤鸡架来款待大冢宰，这场宴席一定会谈崩。

杨兼笑着说：“儿子，你那是甚么不信任的目光？父父从来不做没谱儿的事儿，这点子我儿应该最清楚。”

杨兼走过去，挑选了几只看起来不错的“凤凰”，让膳夫们处理了，杨兼这才剔下了鸡腿，把鸡胸肉全都弄下来，剩下鸡架子。

鸡腿去骨，将中间的大骨头拆下来，然后经过腌制处理，一会子待用，鸡胸肉则是煮熟，撕成细丝，而这鸡架子，杨兼也没有浪费，将鸡架子放入锅中熬煮，熬出浓浓的鸡汤来。

杨兼炖上鸡汤，便开始捣腾他的去骨鸡腿肉，他准备用去骨鸡腿肉，做一个任是谁也无法抗拒的绝世美味——无骨炸鸡！

说起鸡肉的吃法，杨兼觉得，鸡肉的极致一定是油炸，无论是炸鸡，还是辣子鸡丁，经过油炸的鸡肉喷香四溢，也可以忽略鸡肉口感天生欠缺一等的缺陷。

杨兼今日要做的便是炸鸡，他将大块的去骨鸡肉腌制起来，确保入味，去腥，然后便开始下锅炸。