“还有小叔艾蒿，他也老厉害了，十八岁的状元郎。”艾草越说越激动：“更不要说明辉了，人家可是马背上的未来的将军，行军打仗的行家。可是，反观我呢，什么也不是。”

“你不是大掌柜吗？”艾风就纳闷了：“干得好好的大掌柜，可不是人人都能当的，你又要闹妖蛾子了吗？”

“干得再好，那不也是帮人吗？”虽然在京城，一品香酒楼的大掌柜让人敬畏，但是他知道，人家敬畏的不是他的身份，而是大掌柜这个位置和他身后站着的易王府。

“你的意思是想要单干？”艾风诧异了：“你有这个想法对不对？”

“知我者我叔也。”艾草就差点抱着艾风喊知音了：“幺叔，我想单独开一个酒楼，但是我爹娘不同意，也不给我出本钱。这些年我所有的月银积蓄加起来还不到两千两银子，幺叔，要不，您给凑一点，我给您算分红？”

艾风没有吭声。

他在盘算着这个可能性能不能成功。

说实在的，就像自己一样，有什么想法说出来，身后就会有艾香支持。

艾草的想法也很好，做大掌柜没有做东家强。

只不过，脱离了易王府的东家也不知道能不能做得上。

“行的，您相信我，我一定会做起来的。”艾草道：“从开店到人员培训，到客源我都摸得一清二楚了，我一定能干好的。”

“你要这挖易王府的墙角？”艾风一愣：“这事儿我不答应！”

这怎么叫挖墙角呢，生意都是人做的，各干各的就行了，哪有谁挖谁的说法。

“你要有本事做，那就发誓不用一品香的任何一个人。”艾风道：“有句话就吃水不忘挖井人，别说我不同意，你去问你艾香姑姑她也是不会同意的。当年你说要当大掌柜，是她求了易王世子让你去一品香酒楼学习的。现在你翅膀硬了想要飞，那你就飞吧，没人会阻拦你，但是，就是不能打一品香酒楼的主意。”