一半的鱼肉改花刀,横切几下,入味腌着,这边热锅,放油,放老坛酸菜翻炒。
“辣椒辣椒,再放几个辣椒!”
“别捣乱,步骤不能乱。”
严肃的死死的看着锅,又放了两个干辣椒,真不能给腾飞多吃辣的,他特别容易上火,一上火就到嘴巴,口腔溃疡特严重。
“糊了糊了!”
腾飞叫着就去接水,一水盆的凉水倒进去,再把鱼头,鱼骨,放进锅里。
“你看着锅啊,什么时候水开了,什么时候就熟了。”
腾飞接过铲子,郑重点头,守着这锅酸菜鱼。
千山热油,放了很多油,把腌渍好的半面鱼肉放进干粉里,丢进油锅,油锅噼里啪啦一炸,腾飞和千山集体往后蹦,站的可远了,不嘣的那么激烈了,这才敢靠近,炸的不是金黄的,炸的都是焦黄了这才捞出来,番茄酱白糖醋炒好浇汁到鱼身上。
这时候,酸菜鱼也好了,糖醋鱼也好了!
千山大大松口气。
“成功三分之二!”
还有一面鱼肉呢,剁碎,剁成泥,鸡蛋淀粉的搅拌均匀,特意买的紫菜也放水里了,水微微一热,用勺子舀一块鱼泥丢进锅里,清水鱼丸。
千山极其隆重的把这三道菜端上桌,递给腾飞一双筷子。
“你最爱吃的一鱼三吃,试试。”
酸菜鱼,糖醋鱼,鱼丸,一鱼三吃。
腾飞有点蒙。
“你,你不是不会做饭吗?一道红烧排骨学了很久。”
千山这段时间特别忙,驻地其他部队来回奔波,压缩时间才能和他一起过七夕,他吃饭都能忘了,还有时间学做饭?
“你喜欢呀,就是挺难学的。”