“清荷,等吃过饭再做呗,你看厨房里乱着呢。”楚烟雨把樱桃篮子放下,拉着花清荷回了堂屋。
“小姐,要做什么?”清莲拿着菜勺就出来了。
“把樱桃做成蜜饯。”花清荷说道。
“蜜饯啊,那需要窑烘干啊,这儿好像没有吧。”清莲再次打量了一番厨房,确定道。
“窑?烘烤的窑还真有。”楚氏讷讷回答,“后院有一个,不过蛮久没用了,不知道还能不能……”
“去看看呗。”花清荷几人跟着楚氏去了后院,后院主要是菜地,不过墙根那有个自制的小窑。
“我收拾收拾。”楚氏和楚烟雨利落的里里外外都擦拭了一番,没有多少败落的痕迹。
“那吃过午饭,就可以做了。”清莲跃跃欲试,蜜饯她会做,可樱桃的是头一次,不过都是果子,法子一样,反正到时自己白糖的比例调制看看,多烤几舀,总能做出味道最好的。
“我先拿盐泡上。”清莲把樱桃洗干净,去了梗,放了不少盐,直接腌着。
楚氏心尖儿又乱颤了,那么多烟,这顶一家子一个月的量了吧。
“婶子,得用不少白糖,你家有多少都拿来。”清莲笑着抬头看向楚氏说道。