对这位城主的屡次不作为,苏玖记仇,所以就打算做臭豆腐来让他出出糗。
臭豆腐,有的人能吃的了,有的人无法接受,就看这城主是哪一种了。
然而,她没想到,城主没来,本应该在玄清宗闭关的人来了。
苏玖这会要做的其实不算正宗的臭豆腐,只能说是不用发酵的简约版臭豆腐。
简约版臭豆腐就是把豆腐切成厚方块,拿出先前差点被苏母扔了的臭豆腐乳,捣成泥状,加入温水搅拌均匀,然后把豆腐放进去浸泡,浸泡的时间越长,味道就越臭。
现在,臭豆腐已经腌制好,只差调料就可以下锅炸了。
苏玖往锅里放入刚过锅底的油,等油热,将五香粉、盐、胡椒粉、芝麻粉、白糖、盐、蒜蓉、以及捣成粉末的红刺楤,也即是食茱萸的叶子,一起翻炒,让所有味道均匀融合,最后加点那天做炸酱面剩下的甜面酱,再加入适量的水,翻炒制作成酱汁。
酱汁调好了,苏玖把腌制好的臭豆腐拿出来一块块洗去上
面的腌汁,沥干水分。
臭豆腐的拿出来的时候,汤圆一溜烟跑老远。
之前她拿出臭豆腐乳的时候,是味道最浓的时候,汤圆还以为她又要做什么好吃的,结果被吓得好久都不敢靠近,直到她做了猫耳朵。
也不知待会做好了,汤圆要不要吃。
外面,沐寒川闻到这股不太友好的味道,看厨房里面那女子从缸里拿出一块块灰白色块状清洗,眉头微微蹙了下,见小奶猫跑出来了,便拿了块猫耳朵扔过去。
汤圆跳起接了个正着,完后溜溜跑过去,一个弓身跃起,坐在桌上等投喂。