然后是调汁，松鼠桂鱼的酱必不可少的就是番茄酱，经过百年发展，而今西红柿普通的，含灵气的都有，蕃茄酱也被普及开来作为调料使用。

苏玖先将香菇丁、虾仁、青豆炒熟，再将番茄酱、白糖、醋、柠檬汁等放进锅里烧成稠亮的酱汁，浇在炸好的桂鱼上，滚烫的酱汁浇在桂鱼上的时候，发出吱吱的声音，听起来好像松鼠在叫一样，色香味俱全的松鼠桂鱼便完成了。

做好松鼠桂鱼，再来一道麻辣香锅。

麻辣香锅需要用到的食材李逵都处理干净，该切的也切好了，苏玖先把荤类的下锅该煮的煮，该炒的炒，再把素菜都焯水备用。最后是麻辣香锅的重头步骤，她把葱姜蒜和辣椒、花椒等香料进去爆炒，爆出香味后，加入秘制的底料，用小火炒干。

确认炒到适合的干度后，苏玖就先把不易熟的荤菜放进去翻炒，再把其余食材一起放进去，翻炒均匀，炒到上色入味的时候，就熄火出锅。

最后是她打算做给合欢门掌门之女的那道菜——红烧狮子头。

红烧狮子头又名四喜丸子。

苏玖取肥瘦相间的五花肉，先切细，再用灵力驱使双刀粗粗剁成米粒般大小，然后，把去皮的荸荠剁碎加进剁好

的肉里，再加入严格比例的调料，按量打入蛋清，顺时针搅拌上劲，中间把切好的葱姜末放进去继续搅拌。

搅拌上劲后，苏玖用手捏成大圆子，都捏好后，开始下锅用油炸，放进去等炸定型，再进行翻动，炸至肉丸表面金黄，就可捞起来沥油。

都炸完后，苏玖拿出百味鼎，把炸好的狮子头放进去，加入空间里的灵泉，再加入适量的耗油、盐、白糖、鸡精、玉叶金香叶等进行二次调味，然后让镜火用小火慢炖。