这种有技艺传承的私房菜，随着时代更迭，其价值会越来越大，因为在各种调料与味觉充斥的将来，这般手工精雕细琢，朴实的私房菜，才是调养身体的最佳之物。

食补一词，正是由此而来。

“老板，我记得你姓吴？”

“正是。”

周阳默默感叹：“自祖上就善做美食，有一技之长，在这世道倒也富足。”

就在这时，楼上传来争执声。

“你别不识好歹！”

声音很大，传到了一楼，吸引了大家的注意力。

第180章 巧遇

“楼上也有位置？”老刘对有人争执这件事并不感兴趣，但对这家店的构造倒挺有意思。

朝里面望去，在墙角处，的确有一条楼道通往二楼，曲折两次，扶手光滑油亮。

“楼上是一家斋食店，针对的顾客是一些素食者。”老板趁着空闲给自己点了一根烟，忙里偷闲。

干餐饮这一行的，倒也稳定，靠本事吃饭，不怕大的变故，唯独就是有点辛苦，每天营业多久，人就得站多久，加之夏日时厨房环境燥热，火焰温度炙烤，流的汗水不计其数。

“素食，还有这种饭店？”老刘有些不明白，在他看来，人要是只吃素，没有什么意思。

“老板，这道菜叫什么名字？”老刘指着面前那盘像是小酥肉一样的菜，这道菜虽为油炸，吃起来却没有丝毫油腻之感，反倒有些蒜香，以及一种说不清楚来源的香气。

“它叫鱼骨酥。”