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“爷,咱们今天吃砂锅鸡吧?我小时候见哥哥们病了的时候吃过,里面放上些参须和药材,炖出来药味儿其实很淡,特别特别香。就是好像鸡要提前怎么处理我不太清楚,我那时候馋得恨不能病的是我自个儿。”宋琉璃斜躺在软榻上,揽着两个玩累了靠在她怀里打瞌睡的孩子,笑眯眯地建议道。

“还想吃什么?”四爷也跟着侧躺下来,“你不用非陪着爷用药膳。”

“害,人还有嫌自个儿太健康的吗?太医不是说了吗?病则补之,无病则固之,我这是沾爷的光呢。”宋琉璃扬着头冲着四爷软软道,“不过光鸡汤怕是不够,人家都说鸡汤配粗粮酥饼和锅巴最好吃了,让膳房再做点,然后烫几个青菜,上面浇点红烧香菇的汤汁,还能解腻。”

四爷听得都来了胃口,头也不回地吩咐:“去,按你宋主子说的做,叫他们快点。”

苏培盛笑着躬身:“喳!奴才这就叫人赶紧去。”

砂锅的菜品怎么着也需要功夫,可

得赶紧去吩咐,眼瞅着离午膳也不差多少功夫了,难得主子爷有胃口,如何都不能耽搁了爷用膳。

外膳房牛管事一听,拍着巴掌就开始招呼:“赶紧的,动起来了,老杨你赶紧做砂锅鸡。来个人煮饭,少放些水做锅巴,做好切好看点,撒一点白糖。老常你做白灼青菜,还有没腌好的小菜趁着味道还浅,拿出来几样跟药材不对冲的,叫主子嘴里也有点味儿。”

这些他们都是日常备着的,倒是不复杂,让主子快一些吃上也不是没办法,就是这粗粮饼倒是难住了人。

负责面点的赵副管事有些无奈:“牛管事,这酥饼子从来都是用细粮做上许多层,才能有那个味道出来,这粗粮酥饼……只怕粗娘面不好弄啊。”

牛管事瞪眼:“你还真要按给下人们吃的法子做啊?再说咱们府里下人也不吃粗粮饼,那玩意儿拉嗓子。把粗粮稍微磨细些,里面掺三分之一的细粮,尽量做得酥软一点,绝不能叫主子咽不下去。”