豆芽本来就是水份重,外面被炸得金黄,而里面的肉沫则是鲜香无比。
“绝对不是猪肉!”
这年头,虽然干部家庭也不是天天吃肉,相对普通老百姓来说,干部吃到肉的机会多太多了。
可一众干部们,都不知道里面是什么。
就连金德福跟郑天佑等人,刚吃了一筷子,感受到味蕾上传来的味道,在口里还没咽下去的时候,不知道客气跟拘礼为何物的他们,也不管其他人,再次下了筷子。
一筷子就夹走了盘子里的三分之一……
“好吃……”柯尔特没法用语言来赞美。
“就是太少了,根本不够吃……”爱丽丝手上动作不停,口里却在感慨。
对于她来说,这点量,确实有些少了。
这么好吃的东西,应该上一大盘子的!
她却不知道,要做这道菜有多难。
豆芽必须选择笔直端正的,去掉根与顶部,这工作倒是不难,最多是多浪费一些豆芽。
真正关键的,则是要把剁碎的肉沫灌入豆芽中间。
最后则是下油锅炸!
水分很重的豆芽炸至金黄,对于火候的要求,可想而知……
要不是刘泽福感激刘春来,要给刘春来露一手,要让刘春来露脸,这些菜,刘春来甚至都无法想。
哪怕曾经的他各种山珍海味都吃过。