“姐,你平日里做菜,不放糖吗,我看糖都没有了。”
“三妹那个别碰。”宁微突然变得紧张一起来,直接将那糖罐子放在碗柜最里面了。
“你怎么想着用糖了,你可知道咱这糖多少钱一两,都快卖到三十文一两了。”宁微自言自语的跟妹妹说着。
啧啧,这么贵,这糖都比肉还要贵了。
根据宁珞的记忆,这里的瘦弱二十文一斤,肥肉十五文一斤,鸡肉十二文,鸡蛋五文,菜类的没有超过十文一斤的,按照这个物价,这糖确实贵了些。
而且宁珞还知道这里是没有红糖的,要是她能种出甘蔗多好 啊,那岂不是可以卖很多红糖,然后坐地起价,嘻嘻嘻。
不过这些想法也只是在她脑子里打了个转,目前家里根基太差,想做什么也做不成啊。而且目前不是种甘蔗的最好时候,除非她能有办法控制温度。
哎,看来一切都需要努力啊。
这种粗盐,是没法调味道的,因为很难掌控。放多了,会让菜的味道变得很咸。如果炒一般的蔬菜,没等盐化完,那菜就已经烧熟了。
宁珞有些理解,为何家里经常吃水煮的菜了。因为将菜放在水里蒸煮,即使是大盐粒,也会化的。
不过这样一来,菜的口感,就会差上很多。