他们也是老猎手了,知道今天家里有客人, 回来之前,他们已经将一只山鸡和狗袍子都杀了,洗干净带回来的。
老太太嘴里嘀咕了句,“咋才这两只啊。”她本来还想做个人情,让三儿子带一两只野物回去,送给新媳妇丈人家的。
现在好了,就多了一只山鸡,咋送人啊?
“老太婆,咱今天抓了两只已经算好的了,你看看我的手。”宁老头忙将自己被抓破的手,递给她看。
老太太这才没说什么,交到宁珞手里时,又是千叮咛,万嘱咐的。
宁珞朝她翻了个白眼,心道,不放心你大可自己做啊。
不过她也只是在心里肺腑一下,很快便将这不愉快的心情抛之脑后了。
难得看到这样的活物,而且还是原汁原味的野物,宁珞不由得精神一震,决定好好的露上一手。
山鸡不大,肉也不是很多,可以参照烤乳鸽的做法。她将山鸡处理好,放在长竹签上签着,交给宁微叮嘱她慢慢的用炭火烤。
烤制的过程也不复杂,只需要一边烤,一边翻转着,等肉快熟了,放点细盐,或者花椒粉之类的就好了。
见宁珞在问自己家里有没有花椒,宁微只能摇了摇头,“那东西不好吃啊,麻麻辣辣的。”