服务生送上的欢迎小食开始了今晚的盛宴。
吸引李晓凡眼球的是那精致绝伦的皮诺其家族定制瓷器温润无瑕又轻薄,细腻骨质瓷盘托底的第一道菜靓丽出场,似乎诠释了王尔德的“艺术无用”表象。
第一道欢迎小食是著名的意大利火腿肉,与金黄酥脆的薯条和经典beatrix黄油,让您先开开胃。
接下来的头盘菜上来,让李晓凡有点匪夷所思:乌黑一片,像一只大大的墨鱼蛋。
明州老家有带着墨鱼汁一起烧煮墨鱼的传统习惯,难道意大利人也这样吃墨鱼,这是他们翡冷翠的黑暗料理?
第444章 神秘女主人与慕秋来电
此时,边上的餐厅经理安东尼奥看李晓凡举着刀叉举棋不定的模样,微笑着用英语对李晓凡解释道:
“李先生,这里面是空运来自日本的鲭鱼,外面是墨鱼汁,请您趁热享受这道我们chiorri皮诺奇餐厅最特别的美食!”
现在让李晓凡惊奇的不是眼前的美食,而是这家餐厅的服务,这位餐厅经理居然能提前记住每位来就餐客人的名字。
刚才听唐馨怡介绍,之前提前几天打电话预定时候,餐厅工作人员会仔细询问记录每位就餐人员的喜好与忌讳。
细节决定成败,这家餐厅确实用心了。
李晓凡切开这道黑暗料理之后,里面是微煎搅黄的鲭鱼,并覆盖着一层熬煮出的经冷却的墨鱼汁,边上还有幼嫩轻炙的小鱿鱼。
安东尼奥介绍他们食用的墨鱼非常新鲜,产自意大利第二大岛屿撒丁岛东部的第勒尼安海域,一经捕捞上岸后就运到了他们餐厅。
而鲭鱼来自于日本的海鲜供应商,这是一种日本当地最名贵的白腹鲭,也叫“真鲭”,在日本渔船上捕捞后急冻空运到的意大利。
这道覆盖着冰冻墨鱼汁表皮之下的是超乎想象的滚烫奶油,奶酪上还有橙红色的鲑鱼蛋。
李晓凡尝了一口,我去,这似乎是真正的冰火两重天,那种奇异的味蕾瞬间全部打开,让李晓凡大呼过瘾,好吃!
看着李晓凡与唐馨怡满足的模样,安东尼奥得意道: