山楂处理一下上水煮熟,不能煮太久,这东西容易熟,一大帮人围着看咋做东西。“卫龙你们来。”煮熟的山楂去了里边核和筋,其实下一部要是有破壁机就挺简单了,加上煮山楂的水直接打成汁就成了。
可惜这里哪有,只能压,一个个压这活李栋肯定要这些小年轻来干,人多力量大,很快就好了。
“上石锅。”
压好的山楂用纱布过滤渣滓添加水,煮,边煮边搅拌,少不了家白糖,一次性加了十多斤白糖,看的韩玲眼皮直跳,小燕子嘴巴直吧嗒。
“差不多了。”
“小竹筒都准备好了没有?”
“好了,栋哥。”
“刷油了吗?”
“按你的交代刷了。“
“好嘞。”
李栋拿了勺子用勺子把锅里的山楂浆一个个子装到竹筒里,一直忙活天黑,总算装好了,晚上李栋带着众人做了糖葫芦,这天气完全直接放外边石板上就行了。
一个个红彤彤的挂着糖浆的糖葫芦,这家伙围观着小孩子们,一个个馋的口水都流下来了。“有人一串,不能多吃。”
“谢谢栋叔。”
“呵呵,明天还过来帮忙,还有好吃的呢。”
李栋托着高敏帮着买了一些黄豆,明天做豆干,当然不是一般豆干,池城这边小吃豆干,加上各种调料,味道别提了,要不是不会做辣条,李栋真打算搞点辣条给大家尝尝。
“好了。”