方叔面露担忧，“如今天气热，买这么多肉，第二日便会变味儿。”

“没事，一部分我用油纸包着，沉在井底，其他的做成肉干肉脯。”

季青实在忍不住了，上次买几百斤粮食就算了，这次又买几百斤肉。

“阿姐，你到底买这么多东西干嘛。”

麦穗指了指天，笑着说：“你没注意已经一个月没下过雨了嘛。”

“虽然河水井水都还有，暂时不影响什么。时间长了，便是一场旱灾。你上次说得没错，我就是在为逃荒做准备。”

季青听他这么一说，恍然大悟，他没种过庄稼，平日里除开热一点，什么都不缺，很多事情在潜意识里被淡化了，加上专注于四季食堂的生意，便没有去思考。

可是，“那你上个月来，就买了几百斤大米，当时应该还看不出来会干旱吧。”

“额……那我会做菜会做生意不证明我很聪明吗，聪明的人都能从一些小细节里推敲，未卜先知的。”

“这倒也是。”

这个世上有许多聪明人，行为看起来匪夷所思，但实实在在料到世事。

跟方叔约定好，还是以那样的方式交接。

然后老样子的自己去采买了一些东西，豆腐、糕点、榛子杏仁等。

连着三日，方叔陆陆续续的派人把麦穗要的东西全部交清，支开人后，塞给她一个木箱子。

“五月酒楼盈利的白银，小公子和姑娘五五分，买下这些东西，还剩2700两左右的银子，我都按照姑娘的习惯换成一部分金子一部分银子。”

麦穗瞪着眼睛不敢置信，“这个月赚了这么多？”