一碗混沌，热热乎乎，街边小巷，大概是很多人的童年回忆。

馄饨下锅煮的时间不长，需得注意火候。

面皮薄的坏处就是，容易煮烂。

要煮到熟透，又不能煮烂，这就有些考验对火候的掌控了。

但是这对于沈越来说，都不算回事。

他对这些熟悉得很，可以说闭着眼睛都能煮好。

因为他熟悉了，做了无数碗，自然知道应该什么时候起锅。

恰此时，高典的百合酥也是炸好起锅。

两人各自做好面点，沈越开口道：“互相品尝吧。”

高典点头应到：“好！”

这是打擂通用的方式，两个面点师之间，互相品尝对方做的面点。

高典端着一碗混沌，热乎乎的，有些烫手。

吃馄饨，一定要用勺子，连着汤和馄饨一起放进嘴里，这样才能同时品尝到汤和馄饨的美味。

舀起一个馄饨，汤色很清，馄饨皮近乎透明，透过皮能够看到里面的馅，蜷缩在一起。

高典稍微吹了吹，一口吃下去。

汤看着清淡，实际上的味道却并不清淡，反而相当的浓厚，带着淡淡的猪油香，咸香适口。