加西亚正在制作tas，这种卷饼是墨国常见的街头小吃。

可别因为它是街头小吃就小看了它，tas是墨国最受欢迎的面食之一，就像华国的包子馒头。

tas的制作过程，最重要的两步就是薄饼的制作和酱料的制作。

其实tas像极了华国的街头小吃，煎饼果子。

当然，两者的做法是不一样的。

tas的薄饼，是需要用烤箱烤制出来。

面团一般要揉到富有韧性才行，薄饼摊开之后，放入烤箱里面烘烤。

时间和火候的掌握是关键，薄饼要烤成外面带有酥脆的感觉，但是里面有极为有韧性。

这种脆中带韧的口感，极为特殊，也富有风味。

酱料的制作，也是各家厨师秘传，好的酱料，能够影响到薄饼的味道。

墨国人喜欢在薄饼里面加入各种肉类和水果，这种夹心的口感，层次丰富，味道多变。

加西亚制作tas很有经验，每一步都在他的掌控之中，他努力把tas做到最好。

他可不想被淘汰。

场中最令人瞩目的，就是卡米洛，因为拋饼的过程，极具观赏性。

相反，加西亚就显得比较普通了。

…………