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面点大师 像极了随便 625 字 2022-11-19

老师留下的菜谱中,包子有不少,水晶包子是其中比较特别的一种。

高典学习这道面点,也是为了弥补自己在包子这大类面点中的不足。

毕竟他会的包子,都是咸口的,甜口的包子还没有呢。

水晶包子正好弥补了这个缺憾。

水晶包子的制作,其实并不算很复杂,主要的难点在于揉面。

而这基本功,高典可是很扎实的。

在制作技巧上,没有太高的难度。水晶包子的好吃与否,就是其配方的好坏决定了。

水晶包子的做法不难,配料也相当简单,可是各种食材的配比,却是尤为重要。

若是这配方不够好,那么做出来的包子也自然不好吃。

这边高典正在制作着水晶包子。

另一边,邵志强也在制作着他的面点。

他这次制作的面点,是花卷!

包子馒头花卷,可以说是最常见面点了。

三者有相同之处,也有不同之处。

在起源上面,三者可谓是同出一源。只不过后来随着各自的发展,变得不同罢了。

花卷有馅,但是其馅是夹在中间的,并没有包着。

花卷制作起来,也并不是特别难,这毕竟是常见面点,难度太高也就无法常见。