他说这话, 也是有着底气的, 当年他在赏味楼工作好多年, 那时候的赏味楼, 基本上稳居前三。

要知道，《风味》可不是只统计面点的饭店, 而是面对的所有饭店。

能够稳居前三，足矣说明赏味楼的实力。

在面点这个行业里, 能够被称之为龙头老大，也就不奇怪了。

现在的典心楼, 比起赏味楼来说，还差的远。

倒不是顶级厨师方面。

说实话, 除了当时魏老爷子还在工作时的赏味楼外, 其余时候的赏味楼，在顶级厨师方面，还不如如今的典心楼。

可是一家餐厅的味道，主要看的, 并不是顶尖厨师的水平。

不管你顶尖厨师有多厉害，你一个人的精力是有限的, 不可能包揽所有面点的制作。

真正要看的, 还是一众二级面点师们。

典心楼的二级面点师，相比于赏味楼二级面点师，整体水平要差一些。

不过这也是没办法，谁让典心楼刚起步没多久呢？

有些事，是需要时间来慢慢沉淀和积累的。

不过，姚军从典心楼身上，看到了无穷的潜力, 未来尝过赏味楼, 也不是什么遥不可及的事。

高典闻言笑道：“已经很好了，毕竟我们典心楼还有很多不足之处。能够进甲榜, 就已经是最好的结果。”

姚军点头，道理是这样的。