在众人的目光中烹饪，特别是在同水平的同行注视下烹饪，这种压力很大。

因为你做错一点，外行人看不出来，可是你的同行一目了然。

被淘汰者，并非是自身实力水平不够，而是因为他们心里承受能力不行。

对此，俞老也表示很无奈。

没办法，国宴要求就是那么高，水平合格，心里承受能力不行的，最终也只有被淘汰的命运。

现在的压力，还不算什么，相比于国宴时来说。真正开始的时候，那个压力才是巨大的。

被淘汰的人，黯然离场，而合格的人，则是留下来。

俞老看着留下来的人，其中绝大多数，都是老面孔了。

这次的新人，只有三个。

通过的人数太少了，以前最少也有四个，多的时候八个。

现在只有三人通过。

不过唯一让俞老觉得有些安慰的是，高典是通过之一，他很看好高典。

“恭喜各位通过了初步的检验，明天开始，就是真正的实训阶段了。”俞老开口道。

实训，并没有想象的那么简单，这对新人来说，又是一个考验。

“实训的过程，可能会充满各种困难，如果各位觉得坚持不下去的，允许提出离开。不过离开的时间截止到国宴开始前三天！

如果开始前三天都没有离开的，就不允许离开了。

同时，实训阶段的工作量很大，希望大家做好心理准备。”