“今天要做的是苦瓜酿肉。”

【苦瓜酿肉是什么菜？从来没听过。】

【苦瓜劝退。】

【刚才去星网上搜了一下，苦瓜酿肉是古地球的家常菜，做法已经失传了，主播会做古地球的菜吗？】【用户“星星星星”给主播打赏了一架“飞船”。】苑惊芷此时已经将洗好的苦瓜切成了等段的圆环，并去除了苦瓜籽。

苦瓜被切成3厘米的圆环，为了去除苦味，下锅用冷水焯。

肉事先被剁好，她带上手套，拿起碗中的肉塞到已经焯好的苦瓜段里。

【哇！！还能这么做？开眼界了！！】【这样一看就感觉会很好吃！】【+1，各种食材混合在一起简直太美妙了！】

【不知道猪肉遇见苦瓜会变成什么味道，太有意思了。】苑惊芷看了看弹幕，嘴角微微上扬：“五花肉能使苦瓜的苦味变成苦香，而苦味也能缓解五花肉的腻味。”

【原来如此！！主播好有学问！】

【主播去应聘帝国学院的老师吧，这套理论绝了！】【虽然我也觉得主播挺厉害的，但去帝国学院应聘是不是太夸张了点……】【前面那个一看就是昨天没来的，这位主播做的菜吊打帝国学院！！】【夸张了夸张了……】

【请的水军吧？还吊打帝国学院？本来对这主播印象还不错的，要点脸吧。】【你t才是水军！我实话实话好不好？没见识就闭嘴。】“不要吵架。”苑惊芷一边包肉，一边说，“心平气和看做饭不香吗？朋友。”

这句话说完，她便已经把全部的肉包好了。

“苦瓜酿肉有很多种做法，可以炸，也可以蒸。”她说，“我的做法是先炸后蒸。”

说着，她往锅中倒入猪油，再将处理好的苦瓜挨个放下去。苦瓜开始迅速变色，锅中迸发出浓厚的苦瓜味和猪肉的香味，所有打开味觉模拟器的观众们都闻到了这味道。

【啊啊啊啊好香！太香了！】【这是我关注的所有美食主播中做饭最香的！！】【好饿，白米饭已经无法满足我了，希望待会儿的抽奖能抽中我！】随着时间的推移，锅中的苦瓜被炸至金黄，香味更加浓郁，她将煎好的苦瓜盛出来，撒上自己调好的汁水，放到蒸锅中。