同时，心中也暗暗肯定了自己之前的猜测:这小公子虽然穿的破，但是能做出这种美食来，可见以前是见过世面的

这个菜他以前还是真没见过, 想来他们酒楼要是能推出这道菜的话，客人肯定会多起来

“这个菜用料简单，教起来也不难, 不知道掌柜大叔能出多少两银子”周安扬起小脑袋问道

“小公子你看这个数如何”掌柜伸出了三个手指头

三十两。

周安点点头这个价格绝对公道本来他心理价位是二十两就可以卖，这年月，农村里三十两就能盖上三四间大瓦房了，或者买四亩地了

“成交”周安点点头

“只是，这道菜谱, 小公子不能再卖给别人，你以后自己也不能做这道菜跟我们抢生意”掌柜想了想, 又补充道

“没问题，不过我也有言在先, 要是你们店里传出去的, 或者别人琢磨出来了，就和我没关系了”

“这个自然”掌柜沉思了一会儿，点了点头, 于是两个人签了契书最后，四个菜谱，以一百二十两银子成交

契约签好了，周安把菜谱写下来，交给掌柜，掌柜又挑出来一个厨师王顺儿，跟着周安学技术

周安和掌柜聊天得知，酒楼东家是镇上的王大户，原来这个酒楼生意还是蛮不错的，只是前些日子店里外聘的老厨师突然急病去世了，得了他真传的儿子又扶灵回乡了生意这才淡了起来

王顺儿，是王大户家老管家的大孙子