“安安回来了。”周妈妈看到大儿子，非常开心。

“妈，这是我买回来的猪头。一会咱们炖一炖。”周安把电动车上的猪头拿下来。

“你这孩子, 又乱买东西。”周妈妈笑嗔道。

“妈，和我弟弟也大了，家里日子越过越好了，你也别省着。”周安劝道。

“行, 行，我知道了。”周妈妈去院子里的土灶台前生火，又去准备烙铁。猪头要去毛还得用烙铁烫。

周安把猪头放在一块石板上，周妈妈生着了火，周安把猪头上的毛都烫干净。

然后就是用烧好的温水, 把猪头洗净。

洗干净后, 用大葱, 料理, 生姜烧开水去腥。

接着就是把猪头捞出来, 再洗一遍洗干净后, 放在盆子里, 铁锅放油炒糖色，把猪头放进去，用大铁锅, 炖肉调料放进去，开炖。

两个钟头以后，院子里到处都飘散着卤肉的香味儿。

“安子，你给你五子叔，河子叔，还有钟山叔一家送一块过去。”周妈妈把卤好的猪肉从锅里捞出来，各切了一斤。放到浅子里。

五子是周家的邻居，河子是周安的当家子叔叔，钟山是村长，平时没少照顾他们家。像周家的低保，就是周钟山帮忙跑下来的。

“好咧。”周安接过浅子，出了家门。

三家也各回了一些菜，五子家回了一把自己生的豆芽，河子家回了四个茶叶蛋。钟山家回了半颗腌酸菜。

从几家回来，周妈妈也收拾好了桌子，除了一盘切好的卤肉外，浅子里还放着新烙好的饼。周家把茶叶蛋切开，放到盘子里。周妈妈又用屋里的锅炝了个豆芽。