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一旦门店多了,又不可能每一个城市都开设加工中心,送半成品去各个城市的门店和储存的费用,绝对会砍掉三层以上的利润。

时间不知不觉过去了一个月,69年2月1号,装修和准备了一个月的第一家熊猫餐厅,正式开业。

不仅李长亨和安妮在等着今天的营收数据,就连已经开始装修餐厅的查尔斯、安德鲁等人,都在等着看改良的中餐,到底是不是真能得到伦敦人的喜爱。

本来安德鲁还有其他人,还气愤他把快餐店开在牛津街,不过等李长亨先来了一场1对3的对练。

这群人才老老实实的听完,顾客受众不同,还有造势的说法后,既怀疑又不敢惹他的焦急等着最后的结果。

晚上十点,电话总算打了过来。

一天营业额1100英镑,倒没让李长亨惊讶,等回头客多了,营业额还还增加2-3层左右。

但让他自己都预料不及的是,卖的最好的居然是售价50便士一个,绝对算的上是高价的鸡蛋仔冰淇淋。

知道这种小吃未来会风靡伦敦,一开始就准备了两个烤炉专门制作鸡蛋仔。

可门店经理在电话里告诉他说,今天很多人排队,就买设立在门店大门边上,窗口柜台售卖的鸡蛋仔冰淇淋。

从早上9点开业,到晚上九点半关门。

全天两个烤炉就没停过,一天就卖了200多个鸡蛋仔,专门负责烘烤的那个糕点粤籍师傅,已经累的吃夜宵时,拿筷子的手都在抖。

李长亨感叹华裔就是能吃苦的同时,对由梅丽尔从女佣学校找来的25岁店长玛丽·埃德森,提议再招一个糕点师傅的想法,想都不想就否了。

脑子里顿时想起未来见过的大型电烤箱。

“玛丽,你告诉糕点师傅,他今后每天的工作量是50炉,增加人手还不如改善烤炉。

最后,你们这个月的奖金是月工资的10,那位糕点师额外奖励他三天工资,也就是15英镑”。