“小喜有心事？”孟舅舅一直在旁边看着呢。

他就像父亲一样，会关注到她的情绪，无论是高兴的忧愁的，这种被关爱的感觉太棒啦，卫孟喜也不瞒他，把自己今天遇到的难事说了。

今天的事，她心疼是一方面，更发愁的是，以后这样的事还会层出不穷。

做餐饮，安全第一，味道第二，服务都是其次的，她上辈子小心再小心，可能也是那个时代的老百姓太淳朴了，基本没遇到什么重大的食品安全问题，但现在一切都不一样了。

“你是不是在想，生意做得越大，面临的风险也越大？”

“对。”

孟舅舅捋了捋那一撮很有标志性的胡子，忽然道：“其实做生意嘛，没风险也就赚不到钱，你现在做得小，要调头很简单，如果后悔还来得及。”

卫孟喜坚定的摇头，她肯定要做生意啊，难道真像别人希望的那样，找个百货商店售货员的工作过一辈子吗？或者像其他曾经看过的小说女主一样考大学一路开挂？

她天生没那个智商，况且在最适合学习的年纪错过了，现在学起来真的很吃力，也很浮于表面。

现在能做到的最大进步，就是能顺利拿到高中毕业证。

孟舅舅看着她倔强不服输的模样，亦如小时候，怎么也学不会写毛笔字，卫衡和他都劝算了，反正现在年纪小，以后手上有力气就会写了，但小姑娘鼓着脸颊，就是不愿意！

“既然你想摆脱草台班子的制约，那为什么不现在就做大，干干脆脆，一鼓作气。”

卫孟喜一愣，她想要的“做大”，可不是几百块钱就能做出来的，至少储存食材的冰柜就必须买两个，因为有时候确实会卖不完，为了避免放坏，她都只能分给煤嫂们拿回家给孩子吃。

倒不是她小气，而是她也觉着，一个成功的企业不应该这样公私不分，这些分发出去的东西，到底是算福利还是啥？如果是福利，那总不能毫无缘由随心所欲的发吧，今天每人发两斤是因为过节，那明天呢，不可能天天过节。

福利也是要带点奖惩性质的才行，不然干得多干得少干得好干得坏都有，那就没意思了。

这些耗损，也是成本啊。