殷红豆若有所思,丫鬟吃的饭菜,要么是大厨房统一派送,若是人少的院子里,吃主子剩下的也有,翠微都这么说了,恐怕她的猜测是对的。
抹抹嘴,翠微问殷红豆:“红豆妹妹,你这糕怎么做的,好香!”
坐在小杌子上,殷红豆抱膝道:“就是粳米粉制成的生胚,压差不多一半到糕点格子里,撒花生米碎和糖粉,蒸熟。也正好大厨房里有现成的材料,否则我还做不成呢。”
翠微根本听不懂,一脸发蒙,道:“哦哦。什么是粳米粉制成的生胚?”
“就是把粳米粉发酵。”
“哦哦。什么是发酵?”
“……好吃吗?”
“好吃!”翠微不住地点头。
“那我以后还做给你吃,用糯米做,好不好?”
“好好好!”
一提好吃的,翠微果然就忘记前面提的问题。
端着案盘进来的廖妈妈也笑逐颜开,她听到两人的对话,便问殷红豆:“今日为何不用糯米?”
二人连忙站起来,殷红豆笑道:“六爷一直口味清淡,陡然吃糯米糕点,怕不好克化,粳米口感柔和,香气浓郁,更合适一些。”
廖妈妈心里的赞赏之色溢于言表,她笑呵呵道:“粳米是好东西,补中益气、健脾养胃,壮气力,强肌肉,六爷这个年纪,是该吃这个。”
翠微看着空空如也的盘子,瞪着牛眼问道:“廖妈妈,六爷都吃完了???不可能吧……这是从来没有过的事儿!别是时砚偷吃了!”