然后，吴有为就介绍’了小小给他们认识：“不要小看我这个干弟弟，很有一手的，以后的账目保证你们都能看清。

小小事先练习过，打开新的一张纸，上面全都是以新式记账法为主的页面，笑着道：“各位贵人请展眼一看”

新式记账法十分方便，在座的虽然有纨绔子弟，可是他们只是纨绔并非笨蛋。

这种方式完全可改变现有的记账方法，且杜绝了账目不清导致的贪污，用在酒楼楼上是这样，用在户部呢？

尽管他们不当官，却知道下头的人有多少是贪官污吏的！

尤其是“阿拉伯数字”和“加减乘除”这么一摆弄，基本上有点数学常识的人都会看明白。

然后众人就觉得小小真是个人才！

尚铭甚至拉着吴有为小声嘀咕：“你有这样的方法，为什么不早点说？"

“早就有了啊？”吴有为惊诧道：“莫灵山庄的账目都是这样的，你看林素管家管的多好？家里的账本日清月结，年终汇总一下就行了。”

尚铭是知道吴有为的，莫灵山庄运营正常多亏了林素管家，那也是个人才，只可惜是个管家，要是个官儿指不定能管理好一县之地。

没想到莫灵山庄早就有这一套东西管理了，怪不得从来不见吴有为看看账本什么的 也怪不得林素管家如此忠心耿耿，这种方法完全杜绝了贪污嘛。

众，人觉得小小可以，甚至周瑛道：“以后买卖开大了，这就是咱们的总账房！”

这个时候就看出人家太白楼的从业人员素质了，在接近尾声的时候，他们上菜了！

先上来的自然都是冷盘，因为外头已经下雪上冻了，于是这第一个上来的就是酱猪头肉，水晶肘子，熏香干豆腐卷和凉拌小菜。

这个时节太白楼是有青菜的，所以这凉拌小菜做得尤其地道。