杜三钮微微颔首，“煮软的地蛋吃起来糯糯的，适合祖父。母亲，你面前的是酸辣地蛋丝，挺开胃的。”

“地蛋居然能做这么多好吃的？”二夫人瞧著一桌子才，不敢置信。

杜三钮眉头微皱，怎么所有人都知道地蛋，“是呀。我们那边没有种的，京城这边种的多么？”

“没多少。据说这东西原本是客商从西南地区带回来的，城里有钱人不耐吃，穷的买不起，没过多久市面上就少了。对了，侄媳妇在哪儿买的？”二夫人问。

杜三钮说：“西域人手里。母亲，咱们家有地吗？”

“想种这个？”大夫人说：“回头我叫人去城外看看，你想种几亩？”

“不用几亩，种一亩，一半留咱们吃一半留种，叫我爹娘带回家种下去，来年收了卖给我大姐夫。”杜三钮说著一顿，“要不我们多种些，卖给东兴楼？”

大夫人噗嗤笑了，“听你的，种四亩。反正小麦快熟了，收上来就种这个。”

杜三钮只知道吃，并不清楚一亩地能收多少土豆。等到十月份，卫若兮出嫁的前几天，城外庄子上的农夫来报，四亩地收了一万多斤土豆，堆在地里堆成小山，大夫人愁得想哭又想笑。

京城百姓也是第一次知道没味道长得又难看的地蛋子的产量如此之高。不过，这都是后话，暂且不提。

卫家有自个的庄子，大夫人吩咐下去，杜三钮就撂开不管。而在她带著几个小姑子埋头研究土豆的吃法时，恩科如期而至。

卫若怀不出众人所料，再次考得第一名。连中三元，京城百姓见之皆称为状元郎，吓得卫若怀躲在家里不敢出去，直到殿试开考。