何姐?江不予拍了下额头,终于知道“婆婆”的姓了——何,苏何氏。
又看了看手中的猪肉。江不予想,也许有时间要去山里走走,说不定能找到一些可以食用的野菜,数量多的话,还可以拿去卖。打扫屋子的时候,她曾在抽屉的盒子里翻出了十八文钱,这么一点钱能买些什么?所以还是需要找找赚钱的路子。
提着肉回到厨房,江不予决定晚上就吃饺子。橱柜里还有些面粉,温水和好面,先放在一边醒着。然后把猪肉切成肉末,加点盐、料酒什么的搅拌在一起,拌了小半个时辰差不多了。又去后院扯了一棵秋白菜、一棵花扇和一把葱,切碎,把水滤干,放入肉馅中搅拌。
休息了一会,一边把水煮上一边开始拿出面团擀皮包饺子。这活她做惯了,以前旅行到累了需要停下来休整时,她就会做想尽办法给自己做好吃的,饺子是她很喜欢吃又方便的食物。
看着肉不多,也包了六十来个饺子,慢慢下到开水中。最好之后等不及尝了一个,烫的直哈气,不过调料虽然少了点味道还不错,上辈子难得吃到的野猪肉加天然绿色蔬菜,鲜美无比。
想了想,担心苏何氏吃着嘴干,便又做了个紫瓜清汤,盛了十来个饺子端去给她。
也许是这几天被照顾的还不错,苏何氏体力恢复了不少,起码不会伸个手都颤颤巍巍了。见到盘子中白嫩嫩的饺子,苏何氏拿着勺子愣了愣。
江不予以为她在奇怪饺子肉馅的来历,于是便解释道:“刚才邻边的花大婶送了我们一块野猪肉,所以我做了这些饺子。婆婆,你尝尝。”
苏何氏这才动手吃起来。看来这饺子的味道挺合她的口味,一个接一个地吃着。
江不予很高兴,把剩下的饺子都端过来,和她一起用餐。两人胃口很好,一共吃了差不多四十来个。
“婆婆,剩下的也别浪费了,我去端给花大婶他们好吗?”
苏何氏看了她一眼,微微点了个头。
收拾了一下,江不予拿着一盘饺子朝花大婶家走去。此时天已大黑,幽静的夜晚偶尔能听到蝉鸣犬吠,夜风吹拂,江不予感觉格外舒服。